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开海就要多吃鱼今天为大家介绍1下红烧鲳鱼

来源: 作者: 2019-05-15 04:19:19

欢迎朋友们在这里和小Q交换 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看作法吧:

原料:金鲳鱼 葱姜蒜 红辣椒 8角

鲳鱼身上切菱形花刀

然后用1点盐和淀粉涂遍鱼的全身

葱切段 姜切片 蒜用刀面压1下

平底锅烧热后 用姜片擦1遍(为了煎鱼不粘锅)

然后倒入油 放入鱼中火煎

1面煎到金黄色以后翻过来再煎另外一面

两面全都金黄色了以后取出

锅内再倒1点油 爆香葱姜蒜8角和红辣椒

然后倒入水 加入盐 料酒 酱油 冰糖烧卡以后放入煎好的鱼

不要盖盖子 大火烧至汤汁黏稠了以后 先盛出鱼 然后捡出锅内的葱姜蒜红辣椒和8角 然后将汤汁浇在鱼身上就能够啦

非常浓郁的味道哦

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